Lehrplan PLUS

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Ergänzende Informationen zum Lernbereich „Biologie des Alltags (optional)“

Berufsoberschule: Aspekte der Biologie 12 oder 13 (erweiterndes Wahlpflichtfach T, W, IW)
Übergreifende Ziele
Thema Datentyp Zuordnung zum Lehrplan
Alltagskompetenz und Lebensökonomie Alltagskompetenz HTML
  • Lernbereich: Biologie des Alltags (optional)
Gesundheitsförderung HTML
  • Kompetenzerwartung: erklären vor dem Hintergrund des Serotonin- und Melatoninstoffwechsels den Schlaf-Wach-Rhythmus des Menschen und analysieren auf dieser Grundlage gesellschaftliche sowie individuelle psychische und physische Störungen.
  • Kompetenzerwartung: erklären anhand der besonderen Inhaltsstoffe von Nutzpflanzen (u. a. Heilpflanzen, Kräuter und Gewürze) deren ernährungsphysiologische Besonderheiten für den Menschen.
  • Kompetenzerwartung: begründen anhand des aW-Wertes mikrobielles Verderben und die Bedeutung unterschiedlicher Konservierungsmaßnahmen für die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Technische Bildung HTML
  • Kompetenzerwartung: begründen mithilfe ausgewählter biotechnologischer Verfahren verschiedene Herstellungsprozesse von Lebensmitteln.
Ökonomische Verbraucherbildung HTML
  • Kompetenzerwartung: begründen anhand des aW-Wertes mikrobielles Verderben und die Bedeutung unterschiedlicher Konservierungsmaßnahmen für die Haltbarkeit von Lebensmitteln.

Ergänzende Informationen sind nicht Bestandteil des Lehrplans.